Tarte au maroilles ch'ti

INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

1/2 cube de levure de boulangerie
15 cl de lait
1 sucre
250 g de farine
1 oeuf
1 pincée de sel
40 g de beurre fondu
250 g de maroilles
poivre


PREPARATIONS

Emmietter la levure dans le lait tiède et ajouter le sucre
Mélanger la farine et le sel, ajouter l'oeuf et le beurre, verser la levure et pétrir à la main, ajouter si besoin un peu de lait ou de farine pour obtenir une boule de pâte souple.
Laisser reposer 15 minutes dans un endroit chaud.
Etaler le pâte en rond , la poser sur une tourtière et laisser lever une heure dans un endroit chaud
Répartir le maroilles coupé en tranches, poivrer et cuire environ 30 minutes à four chaud