GAUFFRES MINUTES

Ingrédients :

* 50 cl de lait
* 10 cl de crème liquide
* 100 g de beurre
* 300 g de farine
* 80 g de sucre
* 3 oeufs
* 1 sachet de levure
* 3 pincées de sel

Accord vin :
un chocolat chaud


Préparation :

Versez le lait et la crème dans une casserole.

Ajoutez le beurre en parcelles et le sel. Faites chauffer sur feu doux.

Versez la farine dans le bol d’un mixeur. Ajoutez le sucre, la levure et les oeufs.

Faites tourner en incorporant le mélange lait/crème/beurre chaud.

Mixez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et mousseuse.

Faites chauffer un gaufrier.

Versez une petite louche sur toute la surface du gaufrier et laissez cuire 4 min environ. Renouvelez l'opération.

Réservez les gaufres au chaud jusqu’au moment de servir.

Servez les gaufres saupoudrées de sucre glace.

humm merci de ta recette je vais essayé !!bisous

ça a l'air pas mal mais un peu calorique quand meme!les miennes vont peut etre plus vite, je sais pas, mais bon celles là de temps en temps ça peut pas faire de mal au moral.voici ma recette

300g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel
1 cs sucre
2 oeufs
40cL de lait

on melange tout et on bat

moi je mets de la cassonade ou du nutella dessus miam!mais faudra que j'essaie ta recette par gourmandise!bisous