MES CARBO AMELIOREES...

POUR 4 PERSONNES:
500G DE TAGLIATELLES(FRAICHES)
250G DE CRAIME FRAICHE EPAISSE OU SEMI EPAISSE
2 OEUFS(1 ENTIER+1 JAUNE)
250G DE LARDONS(CHEZ MOI C EST NATURE)OU DE PANCETTA
2 COURGETTES DE PETITE TAILLE
1 POIVRON VERT
1 POIVRON JAUNE
3 TOMATES
1 A 2 OIGNONS
BASILIC(FRAIS OU SURGELE) ET CIBOULETTE
1 SACHET DE FROMAGE RAPE OU PARMESAN(A RAPER C EST MEILLEUR...)
SEL,POIVRE,HUILE D'OLIVE(DE PREFERENCE)

METTRE DE L EAU SALEE A FEU MOYEN AVEC UNE BONNE CUIELLERE A SOUPE D HUILE D OLIVE...

DANS UN SALADIER METTRE LA CREME FRAICHE ET Y MELANGER LES OEUFS
BIEN MELANGER
ET INCORPORER LE FROMAGE RAPE DE VOTRE CHOIX
RESERVER AU FRIGO...

LAVEZ VOS LEGUMES...NETTOYER VOS POIVRONS...
EPLUCHER VOS COURGETTES ET LES COUPER EN 2 DAN LA LONGUEUR PUIS EN MORCEAUX D ENVIRON 0.5CM.
COUPER VOS TOMETES EN 2 PUIS EN FAIRE DES PETITS DES.
COUPER LES POIVRONS EN LAMELLES.
(SI ELLES PARAISSENT TROP LONGUES LES RECOUPER EN2.)
EPLUCHER LES OIGNONS...
(EN METTANT 4 ALLUMETTES DANS LA BOUCHES COTé SOUFFRE AU NIVEAU DU NEZ ON NE PLEUR PAS...)
ET LES COUPER EN PETITS DES...
(EN FAISANT ATTENTION,SE LAVER LES MAINS EN FROTTANT LES DOIGTS CONTRE LE COUTEAU QUI A SERVI A LES COUPER ON NE SENT PLUS L ODEUR DE L OIGNON...)
RESERVER LE TOUT DANS LE MEME SALADIER...

METTRE UNE POELE A FEU VIF...
Y FAIRE REVENIR LES LARDONS,
QUAND ILS COMMENCENT A DORER,AJOUTER UN PEU D HUILE D OLIVE
ET AJOUTER LE MELANGE PRECEDENT...
REMUER DE TEMPS EN TEMPS...

PENDANT CE TEMPS,L EAU DES PATE A DUT BOUILLIR,Y PLONGER LES TAGLIATELLES.(CUISSON A VOTRE GOUT,A LA MAISON C EST "AL'DENTE")

REVENONS A NOTRE MELANGE DE LEGUMES...
UNE FOIS QUE C EST CUIT,SORTIR LE MELANGE CREME FRAICHE/OEUF/FROMAGE DU FRIGO ET VERSER LE TOUT L INTERIEUR DU SALADIER...
RAJOUTER QUELQUE BRINS DE CIBOULETTE CISELES ET QUELQUES FEUILLES DE BASILIC...

APRES AVOIR EGOUTTE LES PATES,LES METTRE DANS LE SALADIER DU MELANGE OU DANS UN AUTRE SALADIER DE FACON A SERVIR LES PATE COUVERTE DE SAUCE...

ACCOMMODER A VOTRE GOUT ET BON APPETIT!!!